抓住未來的剩食黃金：糧食農業與影響力投資

“危急時刻需要危急之策”，預計到2050年世界人口將達到97億，然而根據聯合國糧食及農業組織(FAO) 估計，每年有三分之一的食物被浪費或損失，相當於約 13 億噸，足以養活每年多達 20 億人。並且根據世界自然基金會 (WWF) 和連鎖超市Tesco 近期的一份報告顯示，這個數字可能遠超我們的想像。報告包括了農場在收成期及其後丟失的 12 億噸食物，使得整體浪費量達到了驚人的 25 億噸，佔到了全球食品總產量的 15.3%。而這還不包括供應鏈、零售階段以及消費者端的浪費。

因此，投資於長期並且具有永續性的糧食和農業勢在必行。投資這一領域不僅有利於環境和農業，而且也是一個可行且有利可圖的投資機會。根據全球影響力投資網絡(GIIN) 的數據，糧食和農業領域預計在未來十年將獲得 9.5 兆美元的投資機會。並且根據Crunchbase對於具有減少食物浪費的商業模式的公司進行了抽樣調查的結果顯示，過去幾年籌集資金的公司迄今為止已獲得 18.5 億美元的投資。資金的挹注也為糧食和農業領域的有效影響力投資開闢了一條途徑，以及將徹底改變這個產業。 

我們再從實務方面進行觀察可以看見，許多致力於解決剩食議題的新創企業也確實得到創投的認可，並且在募資上取的亮眼的成績。其中最引人注目的是 Misfits Market一案，這是一家專門銷售因大小不合標準或外形不規則而被零售商拒絕的優質剩餘食品和有機產品的直銷公司。這家位於費城地區的新創企業至今已籌集了超過 5.25 億美元的資金，其中包括一年前由軟銀願景基金領投的 2.25 億美元。而在歐洲，總部位於斯德哥爾摩的Matsmart已籌集超過 1.4 億美元，以擴大其銷售折扣雜貨和其他過剩、包裝不當或剛過期的商品的業務；另一個獲得大量資金投資的剩食新創則是英國的Too Good To Go，該公司為餐館和其他食品供應商提供了一款應用程序，可以向消費者出售含有剩餘或過期食品的“Magic Bags”。

儘管如此，為了實現在 2030 年前將食物浪費減半的目標，我們仍需要更龐大的資金來持續推進和擴大相關的解決方案。據 ReFED 估計，要達成這一里程碑，每年至少需要投入 140 億美元。不過好消息是！這筆投資將帶來約 730 億美元的淨經濟收益，達到五倍的投資回報。同時，它還將減少 7500 萬公噸的溫室氣體排放，節約 4 兆加侖水資源，並為有需要的人提供相當於 40 億餐的食物。此外，這項計劃在未來十年還將創造超過 51000 個就業機會。

面對全球食物浪費的嚴峻挑戰，投資於減少食物浪費的創新解決方案已成為迫切需求。隨著新創企業如 Misfits Market 和 Too Good To Go 的成功，顯示這些投資不僅具有環境和社會影響力，還提供了可觀的經濟回報。而SIC身為關注食農議題的永續影響力投資將會持續關注，為達成 2030 年前減半食物浪費的目標更盡一份心力。，以實現經濟、環境和社會的多重益處。